塩化アルギニン

塩化アルギニンは，緑茶，ニンニク，イカなどの呈味成分で，調味料として水産加工品に用いられるほか，アミノ酸の強化の目的で栄養ドリンクやスポーツ飲料にも使用されます。動植物中に存在するアミノ酸で，通常の摂取量では安全性に問題はありません。

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