熟したみかんの皮を干したもの。特にウンシュウミカンの果皮を乾燥させたものを使用。和名：陳皮
効果
健胃、血圧降下、食欲不振
古くなったもの、陳旧なものがよいということから陳皮と呼ばれ、未成熟の青い皮を干したものは青皮と呼ばれます。
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