L-バリン

バリンは、体内で合成されない必須アミノ酸で、筋肉のエネルギー源となる分岐鎖アミノ酸(BCAA)です。他に成長に関与。血液中の窒素バランスの調整をします。栄養強化剤、調味料として活用されます。

分岐鎖アミノ酸(BCAA)(バリン、ロイシン・イソロイシン)


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