メチオニンを含んだ食品添加物のこと。メチオニンは、蛋白質を合成する必須アミノ酸の一つです。
メチオニンは、アレルギー疾患、コレステロール抑制、肝機能、抗酸化作用、精神安定に効果があるとされています。
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